Castagne a rischio estinzione, ora è allarme

Produzione delle castagne a rischio  a causa di un insetto killer e delle condizioni meteo.
La produzione è letteralmente crollata , nessuna zona esclusa, dove si registrano perdite con punte che arrivano al 90%. In forte difficoltà anche la ristorazione e la cucina tipica che dovranno presto fare i conti con la scarsità di prodotto fresco e della farina di castagne.
A fornire un primo, preoccupante quadro è Coldiretti che sta monitorando la delicata fase di raccolta in tutta italia  “Se questa situazione si fosse verificata 50 anni fa – spiega – la gente sarebbe morta di fame. Ci troviamo ad affrontare uno scenario del tutto nuovo”. In Garfagnana, come in gran parte della Toscana, si sono verificate contemporaneamente una serie di condizioni sfavorevoli che hanno azzerato la produzione: la presenza del cinipide, un insetto che distrugge le produzioni di castagna, una primavera insolitamente piovosa e l’estate più calda degli ultimi anni. Il risultato è stato la caduta massiccia dei ricci dagli alberi e la mancanza di prodotto.